Quelles sont les étapes pour démarrer un composteur de cuisine dans un appartement ?

Dans notre société moderne, le respect de l’environnement est une priorité. Il est donc naturel que le compostage de nos déchets organiques soit de plus en plus populaire, même en milieu urbain. C’est là que le composteur de cuisine entre en jeu. Amateurs de jardinage d’intérieur ou d’extérieur, soucieux de réduire vos déchets, cet article est pour vous. Quelles sont les étapes pour démarrer un composteur de cuisine dans un appartement ? Voici la réponse.

Comment choisir votre composteur ?

Choisir le bon composteur est la première étape essentielle pour débuter votre aventure de compostage en appartement. Deux options principales sont à votre disposition : le lombricomposteur et le composteur bokashi.

Le lombricomposteur utilise des vers de terre pour décomposer les déchets. C’est un bac à plusieurs niveaux qui nécessite un certain contrôle de l’humidité et de la température. Il est parfait pour les déchets de cuisine, mais nécessite un peu plus d’entretien.

Le composteur bokashi repose sur un processus de fermentation. Il est souvent présenté sous la forme d’un seau hermétique, simple d’utilisation et parfait pour une utilisation en appartement. Il utilise des micro-organismes efficaces pour décomposer les déchets et produit un engrais liquide riche pour vos plantes.

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Quels déchets utiliser dans votre composteur ?

Maintenant que vous avez choisi le type de composteur qui vous convient, il est temps de le remplir. Mais avec quoi ? Les déchets de cuisine sont une réponse évidente, mais tous ne sont pas adaptés au compostage.

Les déchets organiques comme les épluchures de légumes et de fruits, le marc de café, le thé, le pain et les restes de céréales sont parfaits pour le compost. Les coquilles d’œufs broyées ajoutent du calcium à votre compost. N’oubliez pas d’alterner les déchets verts (riches en azote) et marrons (riches en carbone) pour un compost équilibré.

Évitez cependant les viandes, les poissons, les produits laitiers, les huiles et les aliments trop gras. Ils ralentissent le processus de compostage et peuvent attirer des nuisibles.

Comment entretenir votre composteur en appartement ?

Une fois votre composteur rempli, il faut l’entretenir. L’humidité est importante dans le composteur. Un compost trop sec ne compostera pas, tandis qu’un compost trop humide peut pourrir.

Pour le lombricomposteur, vous devrez régulièrement vérifier et ajuster les niveaux d’humidité et de température. Évitez de le placer près d’une source de chaleur, comme un radiateur, et veillez à ce que les vers aient toujours de la litière humide pour se déplacer.

Pour le composteur bokashi, vous devrez veiller à bien fermer le seau après chaque dépôt de déchets. Le processus de fermentation a besoin d’un environnement sans oxygène. De plus, vous devrez récolter le jus qui se forme régulièrement.

Quand et comment utiliser votre compost ?

Félicitations, vous avez réussi à transformer vos déchets de cuisine en compost ! Mais comment l’utiliser ? Une fois que votre compost est prêt (il doit avoir une consistance de terre friable et une odeur de sous-bois), vous pouvez l’utiliser comme amendement pour vos plantes.

Pour les plantes en pot, ajoutez simplement une cuillère à soupe de compost à la terre existante. Pour les plantes en pleine terre, vous pouvez en ajouter autant que vous voulez. Votre compost fait maison est un excellent engrais naturel, riche en nutriments.

Conclusion : Vers un futur composté

En fin de compte, le compostage en appartement est plus facile qu’il n’y paraît. En choisissant le bon composteur et en respectant quelques règles de base, vous pouvez transformer vos déchets de cuisine en un précieux engrais pour vos plantes. Alors, êtes-vous prêts à faire le pas vers un futur composté ?